如何用火锅料做鱼

火锅鱼有几种有的是片有的是方形 我感觉方形的好吃记得火锅底料炒好
1 把鱼砍成方形 然后洗净
2 开始腌味如果自己吃就直接放姜丝，盐还有料酒，鸡精和味精记得加点鸡蛋清和生粉加点葱丝，如果是卖的就先用嫩肉粉腌下大约10分钟让后用水洗进在照上面的做，自己吃的别那东西人吃了不好。
3 看你需要油碟么喜欢什么味就自己搞什么味。鱼不能汤太久一般2分钟后关火不然鱼吃起来不鲜嫩。
偶第一次回答不好的请体谅呵呵

先把鱼切成大块···
然后用盐··姜丝盐 辣椒 料酒腌一下·
然后用油把鱼肉炸一次··色变金黄后
起锅··换火锅··然后丢进去··

冷锅鱼和火锅鱼的做法不一样，火锅鱼和火锅涮菜一样，只是鱼要用整条的，杀了后要用方盘摆好，码好味，上桌由服务员下到锅里。

切成中行方块