新的肉为什么马上煮 没放一会在煮的好吃 与哪个细胞器有关

这是高中生物必修一第三章自我检测的题目。

与溶酶体有关。细胞死亡后，溶酶体膜破裂，各种水解酶释放出来，分解细胞中的蛋白质等有机物质，这样再烹饪的时候就更新鲜。

与溶酶体有关。溶酶体内含多种水解酶，肉放置一段时间后，细胞内溶酶体膜破裂，多种水解酶释放出来，水解细胞中的蛋白质等有机物，比如蛋白质被水解成氨基酸，这样再烹调的时候就比较鲜了。

溶酶体

与溶酶体有关。