求一个化学常识的原理

方程式是什么我不知道，但是根据你的讲述。大概情况应该是这样的。米汤的主要成分是淀粉，淀粉是无色的。而贝壳里面还有碘的单质并且溶于泡酒中。之后刷在白布上就是发生了化学反应，淀粉遇碘呈现蓝色，所以显示出来了。

原理应该是，有些物质，遇酸性物质会显红色，遇碱性物质显蓝色。不知道你说的是不是这个。方程式就不懂了，太久的事情了，忘记了

淀粉与碘的显色反应。

淀粉与碘显色

大概情况应该是这样的。米汤的主要成分是淀粉，淀粉是无色的。而贝壳里面还有碘的单质并且溶于泡酒中。之后刷在白布上就是发生了化学反应，淀粉遇碘呈现蓝色，所以显示出来了。

原理：淀粉与碘的显色反应 当碘液与淀粉接触时，碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部，平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子，整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子，这就形成了淀粉-碘的复合物显蓝色。
但是在高温下，淀粉的分子卷曲结构破坏，由于热运动强烈，不能再以弱键与碘结合，所以失去原来那种类似络合的结构，所以显示原来的本色。
方程式：I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)