我想在学校附近做快餐 想知道现在快餐做什么好做或什么菜口主食火一点

鸡蛋饼 凉皮 土豆丝卷饼 包子 馄饨 扬州炒饭等等都行！你先做下调查，看看已经都有什么了？我可以再帮你参谋参谋！

项目选择的关键
必须符合自身条件，比如资金，能力

先来说一下资金。
很多创业者失败的一个主要原因是资金在开店之前就用完了，没有预留基本储备金（一般建议至少储备6个月的支出费用），基本储备金是派什么用的呢？比如，半年内的其他后续促销活动，后续产品结构调整的所需支出，突发情况的应对等。基本储备金是一间棉衣，并不一定要马上穿，但是天一旦冷下来了，没有棉衣是过不了冬天的。

然后是能力。
能力是什么？你可以把一家店看成是一个工具，一个为你盈利的工具，所以这里面从逻辑来讲有两个要素。一个是你有没有制造这个工具的能力，二是你有没有使用这个工具的能力。打个比方吧，第一个是会不会造枪，第二个是会不会用枪。不要以为神枪手是信手拈来的，新手的枪法在初期还在学习阶段，所以枪的好坏就更为重要了。

对于新手项目选择的建议是
1.面积小
面积小是为了更低成本地造枪
2.模式简单
模式简单是为了更简单地用枪
综合以上两点为佳

个人认为您可以开家“过桥米线”或“土豆粉”快餐店～^-^

我们本市的“永宏祥过桥米线”与“姐弟俩土豆粉”就挺火！一碗米线或土豆粉的售价在五元到十元不等（当然也有贵的），味道不错量还足，比“加州牛肉面”实惠！春夏秋冬客流不断啊～
两家店现今在市里又分别开了分店......我总去吃。

学生么也吃不起太贵的，经济实惠方便好味是首选～LZ这方面的信息您可以在网上搜下多了解了解！

NO.1 盖饭
简单易做，减少学生等的时间（对于学生来说这点很重要！！），味道适合学生要求！给人感觉好！

NO.2 小吃
一般这类店学生比较喜欢！选择性蛮多的，而且现在大家比较喜欢米线·凉粉·拉面之类的，比较吸引人。

NO.3 菜类中有小蛋糕
吸引力第一！！适合学生心理不是么~~ 而且显得比较可爱~~

面对学生当然是卖早点之类的东西了,

最好是面食类。