芋头炖肉怎么做啊？我要做给老公吃

首先看什么芋头啦，我自然是推荐荔浦芋头

先把荔浦芋头蒸半熟然后去皮。可以切成块，可以切成片。总之随便。

然后把五花肉一块对应地切成块或者片，先腌制一下比较好。腌制的时候是用上生抽、盐、料酒、少许糖、和姜、大葱切段。半小时以上。

放油，把肉煎熟。

然后把芋头和腌制的汁倒进去。

把芋头也放进去。

水要淹没。

如果一开始你放的盐不够多，现在就补点。

可以放两个三个大料。

盖上锅盖，小火炖吧！

然后芋头松软了，就大火收汁。

放点鸡精。

然后再出锅。最好上面撒一点小葱切成末——葱花！

over

芋头油炸一次，保持形态好。
肉走三次，飞水，过油，最后和芋头一起炖一会。
红白烧随个人。，

要想保持味鲜的话，把芋头切块和五花肉切片，直接放入锅内，上面浇入花生油，放入作料，烧开锅后，慢煮15分钟就好了。