Oxidation occurs when iron comes into contact with the oxygen in air and water.

当铁和空气和水中的氧气接触时会发生氧化反应
这个引起了铁锈， 位了阻止生锈，我们将油漆涂在铁制品的表面。这有效的避免了铁的表面直接与水和氧气的接触

铁接触水和空气中的氧气时会发生氧化。

氧化造成铁生锈。为了防止生锈，我们可以在铁制品的表面涂一层油漆。这个方法可以有效防止其表面接触氧气和水。

njc333的答案其实基本准确，只是在第一句有一点小误：氧气是空气里的，不是“空气和水里”的，从下面的那段文字最后一句就可以看出来，水和氧气是并列的关系。