在美国买的保健品（鱼油、维生素C、E等）能随身带上飞机吗？

可以,随便带.我带了好多回来,不过你数量带得太多的话,建议还是分一部分到托运箱里.
反正可以托运2箱,应该够装的,其实手提箱也有限重的,太重的话怕压坏行李架也不给带那么多的..不过你可以用个背包,没有形状那种,塞在座位下.

如果不是液体的就没有关系
如果是液体的建议托运
在托运行李箱上 要安检贴一个易碎物品标签就好了
保健品 巧克力没问题可以随便带

可以，我爸爸去美国买了很多保健品，都带上飞机带回来了

可以。
根据《中国民用航空安全检查规则》
附件一：《禁止旅客随身携带或者托运的物品》
禁止乘机旅客随身携带或者托运的物品包括：
（一）枪支、军用或警用械具类（含主要零部件），
（二）爆炸物品类，
（三）管制刀具，
（四）易燃、易爆物品，
（五）毒害品，
（六）腐蚀性物品，
（七）放射性物品，
（八）其他危害飞行安全的物品，如可能干扰飞机上各种仪表正常工作的强磁化物、有强烈刺激性气味的物品等。
（九）国家法律法规规定的其他禁止携带、运输的物品。
http://www.caac.gov.cn/B1/B6/200612/t20061220_899.html

维生素E是液体.带不上飞机的吧.可以托运的