交通事故中赔付给对方的钱保险公司赔付吗？

不可以，保险公司的任何赔偿都是有明目的，你的这笔钱给的不明白，保险公司不会给与赔偿。
如果当时他要钱的时候，你以误工费等理由付出，且对方向你提供了他的收入证明，有收款的凭证，可以考虑拿这些去申请赔偿，数额由合理的证明来决定。

这1000元保险公司是不会赔的，因为最基本的来说，保险公司赔钱是要有手续的，你给人家这1000元就算是保险公司想赔你，你能提供手续吗??再说了保险公司只负责医疗费和财产损失的赔偿，其他的如营养费、精神损失之类的都不在赔偿范围内。