有谁知道混沌皮怎么做才久煮也不易烂？

加碱

不烂的混沌皮也很怕吧，不过我好像看过电视上说有店家自己加点什么会让皮很Q，不那么容易烂，是天然的东西，不是化学物，但没有煮很久不烂的

什么问题呀
混沌皮好薄的
煮了超过10分钟就会烂
你要不怕烂就用一斤面粉直接放进锅里煮
只要你家煤气不要钱

买带碱的混沌皮试试

自己擀皮.擀厚点就不会煮烂了.

煮的时候水里放点盐。