美极牛肉筋怎么做？

昋辣牛筋的做法 ★★★

昋辣牛筋的做法

作者：佚名 文章来源：网络 点击数：390 更新时间：2007-4-12 15:44:18

[原料/调料]
蹄筋 600公克
蚝油辣味卤汁 1锅

[制作流程]
1.蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水份备用。
2.将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢卤约60分钟，可用筷子插入，如果能穿透的话，表示牛筋已入味，将牛筋盛入盘中，用少许香菜装饰即可。