茶与茶食的搭配？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/15 12:40:37

拜托各位了我要考试的题目

茶点的选择要点：1清淡。茶的香气和滋味都很含蓄，与之相配的茶点不宜味道浓重。2配合。茶香和茶香有浓淡，茶点味道有轻重，重要的是茶点和茶搭配要相合。
一般来说，清淡的甜点适合与绿茶白茶等不发酵或轻发酵茶搭配；蛋挞，西式点心蛋糕等适合与红茶搭配；清淡的叉烧包，虾饺等适合与乌龙茶相配。

蛋糕等适合与红茶搭配