求排骨的做法

排骨放在砂锅里面煲汤，加入一些香菇和蛏干，很好吃，很有味道

我家最近总这样炖排骨：

排骨+绿豆+放点自己喜欢的菜（我常加土豆、粉条、菜叶）

绿豆清热去火、去腥味，现在的猪都是用食料催肥的，肉总是有点腥。

清淡可口，吃着暖和，做起来也方便，我和老公经常这样吃，都挺喜欢的。

安徽农家菜：冬瓜排骨汤；
调味料:盐,葱,姜;
1先将肉排川烫去血去腥洗净后再将所有调味料及肉排一起放沙锅煮
2.待排骨煮开后继续大伙炖2个小时;
3.放入冬瓜煮开即可.

藕和排骨一起炖，很简单，又好吃。加姜，胡椒粉。

冬瓜炖排骨

原料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

制作过程：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

蒜蓉糖醋排骨