基尾虾煮稀饭怎么做？

备选答案1：
先用大米把稀饭煮着，汤汁收拢即可，将基尾虾放清水里煮开捞出，从尾巴处顺着往上，用剪子破开一条长口，为的是让虾易入味，小葱和嫩姜切细备用，煮稀饭的锅要用沙锅，是那种新型的康顺煲，在煲里放葵花籽油或橄榄油，（不要花生油或菜子油）将小葱和嫩姜放油里煸香，倒进煮熟的稀饭，再将剪好的基尾虾依次放进去，煮十分钟左右，起锅时撒上胡椒面，便可以吃了

备选答案2：
1.把基尾虾用开水抄一边，变红。捞出，剥皮。
2.找个结实的盆子，把剥皮后的基尾虾碾碎，或者用菜刀拍碎，肉末装即可。入已开锅的稀饭内，稀饭可放适量苏打！！一到两片 。
3.火候最好用文火熬20~~25分最佳！
4.你就等的吃美味吧！

应该先把粥在沙锅内煮到一定程度，将要熟的时候，把虾再放进去，因为感觉无论是什么肉做的粥，味道都很鲜美，所以肉类应该是在后面放的．粥则煮得很到火候，入口即化．

先把基围虾起皮，然后把米放进锅里煮，带饭快熟时，加入基围虾，带到两者都熟了，就可以起锅了，这是加点调味料，盐巴，鸡精，少许糖等等

最好先炒或炸一下虾会比较香,其他的就跟煮正常稀饭一样,只是加些调味料罢了