我们临沂的煎饼在做的时候加一种可以不让煎饼粘鏊子还很薄的料，是什么料啊

听说可以加适量食用碳氨

摊上几个就用带有花生油的一团布（类似于将布缠起来搞成一个很结实的柱体，一是省油、二是耐用）在鏊子上稍微擦一下就不会粘了

油袋子！

也只能说是油了!以前我见过的,都是一块比较厚的呈长方体的油布,黑黑的,估计是用久了变黑的,上面都是油!朋友自己也可以做一个,最好找块大点的好点的布,以免熬子太热把布弄焦了,不过有油了,应该就不会焦了!

油布

加花生油或者豆油