回调接口是在回调什么，什么时候引发回调，回调是怎么定义的？

回掉（Callback）的意思是在执行某个语句结束后调用另一个语句。一般用在多线程编程中。
以下的例子：
定义了以下的方法，需要在执行test1后执行test2
delegate void Sample();
private void test1()
{ }

private void test2(IAsyncResult ia)
{ }
调用者的写法：
Sample ss1 = new Sample(this.test1);
ss1.BeginInvoke(new AsyncCallback(this.test2),null);

在上面的例子里面，AsyncCallback就是callback delegate（你说的回掉接口？），在执行完this.test1后引发回掉，回掉的test2。

回调通常用在异步调用的程序中,为了防止用户过多的等待,返回个结果