周星驰《食神》中对杂碎面评价的台词

（香港庙街夜市，热闹非凡）

星驰：（走到一面摊前）麻烦给我一碗杂碎面。
星驰：（面摊老板娘将面扔到桌上，星驰品尝）碱水面没过过冷水，所以面里面全是碱水味。 鱼丸也没有
鱼味，但是你为了掩饰，特别加上了咖喱汁，想把它做成咖喱鱼丸。但这么做太天真了，因为你煮的时间
不够，咖喱的味道只在表面上，完全没有进到里面去，放进汤里面鱼丸就被冲淡了。好好的一颗咖喱鱼丸，
让你做得是既没有鱼味又没有咖喱味，失败！
萝卜没挑过，筋太多，失败！
猪皮煮得太烂，没咬头，失败！
猪血又烂稀稀的，一夹就散，失败中的失败！
最惨的就是大肠了，里面根本没洗干净，还有一坨屎，你有没有搞错？（示意给老板娘看）哎，有坨屎哎，
哎，有坨屎你看到了没有？（加大嗓门）哎，有坨屎！
面摊老板娘：（递给星驰纸）拿纸去擦擦吧。
星驰：你还真幽默，我是不是到处去宣传你面里面有屎呢？
面摊老板娘：那又怎么样啊，既然是"杂碎面"吗，有几块屎算得了什么？二十三块五。
星驰：你给我？
面摊老板娘：嗯！
星驰：哎哟，说了这么久，你干脆给我三十块钱让我看医生好了。
面摊老板娘：（摆手不同意）哎。
星驰：给个面子吗，怎么说我也是食神啊。
面摊老板娘：食神？
星驰： 食神！（将脸凑近，去下变色镜）啊？
（面摊老板娘将脸凑近，仔细端详）

.....

失败(面摊版)
碱水面没有过过冷水，所以面里面都是碱水味；
鱼丸也没有鱼味，但是你为了掩饰，特别加上了咖哩汁想把它做成咖哩鱼丸，
但这麼做太天真了！因为你煮的时间不够，
咖哩的味道只留在表面上，完全没有进到里面去，泡进汤里又完全被冲淡了，
好好的一颗咖哩鱼丸让你做得是既没有鱼味有没有咖哩味，失败！
萝卜没挑过筋太多，失败！
猪皮煮得太烂没咬头，失败！
猪血又烂稀稀的一夹就散，失败中的失败！
最惨的就是大肠了，里面根本没洗乾净还有坨屎，你有没有搞错啊
我