高分悬赏 员工伙食解决问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 20:37:08
各位大侠好，
请教一个企业问题 请各路英豪帮忙参谋
高分悬赏

我们公司员工总人数有80人左右
公司对员工的伙食上是这样解决的
一日三餐全部由公司免费提供

问题出现了 每天都会存在大量食物没有人吃被倒掉 或者饭不够吃的情况
厨师是严格按照人头数，按人按量做的
你会问 那为什么还会有这些情况呢 做的不好吃吗 伙食质量差吗 不 绝对不会
因为公司人数较多 又因为员工家乡有南北差异等
例如 今天中午做面条 大部分人不喜欢吃面条 所以中午宁愿不吃
所以就出现 浪费的情况 剩了很多
再者就是今天做包子 很多人都觉得不错
就会出现 饭食不够的情况

曾经 公司也采取过 凭饭票吃饭的方法
但是呢 这只能使员工有节约饭票的做法
仍然是有的人喜欢吃就去 不喜欢就不去
后来采取了 提前报饭的制度
就是 提前通知 明天中午做米饭
今天下午各个科室统计吃饭人数
当然是喜欢吃米的报了
可是却依然有报了不吃的
问题还是不能解决
也想过让厨师来通过名单发放食物
并处罚报名却未就餐的员工
但是 多方考虑 觉得不仅加大了厨师的工作量
还使员工产生抵触情绪
很不合适

现在呢 一是 为了解决每餐的食物与人数平衡的问题
二是 想通过解决上面的问题来提高员工伙食质量
所以苦于没有合适的解决办法
特来 百度一下
请各界朋友 多多出谋划策
问题一旦解决 定将再补送200分
谢谢 恭候各位指导
大家说的都在理 但是 多多少少都忽略了一些严重的问题
我是公司办公室主管 我不仅要解决这个情况 提高伙食质量
还要避免因为这些而产生新的矛盾

我不很赞成 用严格的制度来约束
本来呢 公司提供免费伙食 就是一项福利
而用制度约束 反而变成员工的负担
岂不是背道相斥了 我会继续等待
希

你们已经做了一些安排了，可是员工自觉性不够，是够难办的。

我写回复的时候已经有一位先答了一下，说是外包，可是那样难以做到开支的节约和员工的改善要求，主要是不可能使员工有灵活的膳食搭配。还是自己人搞较好，卫生，营养，开支少，节约粮食。

我的招数是这样的：
1。制“明日食谱”，头一天交各科室由员工勾选；
2。第二天就餐时间，各科室的就餐位置要固定，比如，一、二桌是财务科，三、四桌是内勤；
3。按照预定食谱将饭菜一份不剩的送上他们所属的餐桌上，要有剩下的，责任很明确；
4。如果某科室的餐桌上有剩菜，按大约的分量处罚科室负责人，比如平均每天剩3份的，扣奖金中的10%。

擅用人管人。

请斟酌考虑我的建议。

如果你非要强迫别人吃,那最好的就是吃完一次加一块钱.也就是说一个月补助90块.现在的人看钱比较重.爱吃不吃,不吃拉倒。你不饿就可以了。做好自己的。或者每天只做一半人的饭.这样应该不会太浪费。

分几个窗口：
1.西餐 2.中餐 3.小炒 4.面
然后发饭卡 在饭卡里充机会，自己想吃什么就刷卡 刷一次就去掉一次机会 到了周末 在一次性去收拾那些机会还剩很多的人
怎么样？

让员工和领导投票决定，这样效果最好，满足了员工的自我存在价值感，员工也也自然而然不会有意见，又民主化。深得员工的心。祝企业发展如飞！！！！！！！！！！！

这个很简单 请个北方的厨师 请个南方的厨师 按南北人头做饭
肯定不会有错 分要给我咯
毕竟大锅饭不好吃 一个月接员工们出去下下管子
或者平时改善改善伙食 大家都是外面打工的 挺不容易
希望那些南方和北方的兄弟姐妹 身体健康 万事如意
要过年了 注意安全

浪费食物是不对的，应该拖几十只猪来搞定，我想这样应该没问题的！