牛奶煮鸡蛋的问题~~求救

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/18 12:03:14

早餐自己做牛奶鸡蛋，先把蒙牛在煤气炉里煮沸，然后把鸡蛋加进去，如果煮久了，鸡蛋容易跟锅底粘在一起，如果时间不够，又煮不熟，请问是哪里出问题了？？？
另，听说牛奶煮沸了就没有营养了是不是？
那牛奶要煮到什么程度才是最好的？现在冬天，不想喝冷的，但煤气炉不好控制啊，煮太熟又怕营养给煮掉了

牛奶和鸡蛋中含的蛋白质是相冲的，两种不同的蛋白质在同一时间不利于人体消化。会互相影响身体对两者营养的吸收。分开吃没有问题，但不要煮着吃。

牛奶和鸡蛋不要一起吃,成分相冲.
而且牛奶和鸡蛋都不能煮太久,不然营养成分都会丢失!

分开煮, 盛在一起就好了.

分开烹饪的，放一起是不可以的。

一楼回答很好！

分开煮