我买了袋装的重庆火锅底料，不晓的怎么做，哪位高手指点一下！比如用鸡肉和排骨做

锅里放油，油烫了把火锅料倒下去。如果想再辣一点，可以加点干辣椒。就那样炒两分钟，然后再把切好的蒜片和姜粒放下去（多少都可以，我是喜欢放多点蒜，那样香），再炒两分钟。
这时候就可以把你想吃的东西放下去炒了。鸡肉和排骨都可以。也可以放土龙虾。我朋友都说特别好吃^_^

炒5分钟，锅底还不炒漏拉！
油烧8分热（最好加点牛油），把大料，花椒，大蒜，葱，底料，一起扔锅里暴香，加水，开锅之后把骨头扔里煮，盐和味精就看自己的口味了，
骨头最好在下锅之前用冷水侵2分钟，冷水里加1-2滴醋

朋友，袋装的重庆火锅底料很容易用的，简单到只用水烧开以后，把重庆火锅底料放入锅中，再烧开，OK，现在可以开始打火锅了，把你想吃的肉和菜放进去刷吧，呵呵，祝吃得开心。

重庆火锅底料最好用"红99".如果你吃辣椒不怎么厉害一包料就可以了.做法:1.买一只鸡架或几斤猪大骨头熬汤.先烧一点开水把骨头出一下水.在加10升水小火熬到汤变白就可以了.中途不能加水,加了水味道就不好了.一般人是常不出来的.2.炒料,有牛油最好了,没有就放菜子油也可以.最好不要用大豆,色拉,调和油.因为不好吃,也不香.放200克牛油100克菜油烧到微有青烟时放切好的干辣椒段花椒生姜大蒜炒到辣椒出香味时放火锅料加熬好的高汤盐味精就可以了.炒辣椒时只能用小火慢炒,火大了动作慢了很容易炒糊了,就不好吃了.如果你嫌太麻烦就可以只加开水火锅料就可以了.