脂肪和蛋白质哪个好？

回答阁下的问题：
蛋白质和脂肪各有各的好处，解释如下：

一、对于蛋白质，它被称为“生命活动的主要承担者”；蛋白质种类众多，其功能包括：结构（如胶原蛋白）、催化（如大多数的酶）、识别（如质膜上的糖被）、运输（如血红蛋白）、调节（如某些激素---胰岛素）。

二、对于脂肪，它是人体内良好的储能物质，它的主要作用有：

1、作为体内的储能物质（1g脂肪彻底分解所释放的能量约为等量蛋白质（或糖类）彻底分解所释放的能量的两倍）；
2、保护内脏（作为缓冲作用）；
3、保持体温（脂肪的隔热保温效果良好）；
4、转化成其他物质（如糖或蛋白质）；

****从以上举例阁下应该能对蛋白质和脂肪的重要性有所了解。两者并无主次之分，只是其功能不同而已，阁下可以视具体情况而定！

蛋白质会转化为氨基酸而脂肪会转化为甘油和脂肪酸，都是人体所需的，所以一样好

没有特殊的条件下，两者对生物都是不可缺少的，但对现代人而言，脂肪摄入量过大，易导致肥胖，所以多倾向于摄入高蛋白低脂肪的食物。但脂肪的能量远比蛋白质高得多

蛋白质好

都好。

人如果没有这两样，那还是人吗