如何制作蛋糕白奶油

用料：鲜奶(鲜)50克、牛奶300克、黄油70克、面粉50克
自制白奶油的做法：
1.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.
2.锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.
3.放入面粉混合,炒至香味溢出.
4.将面粉和黄油炒至均匀备用.
5.在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.
6.仔细搅拌均匀.
7.倒入溶化的黄油(2)20克混合.
8.最后混合好的面酱.

你说的是液态奶油吗？
到超市去买。如果没有，就向小蛋糕店买。我用的是金钻牌。
但是有一点，必须机器才能打发

你说的是淡奶油。开袋后很不好保存放在冰箱里也放不了几天。我感觉雀巢的不错。
我最近发现有奶油粉了，更简单用牛奶加奶油粉和在一起就成奶油了。

用鲜奶可以打发成奶油的

超市里面 那种 奶酪 之类的附近有卖。