油面筋烧汤为何都飘在上面？

你把油面筋戳破哦，然后用勺子把油面筋压到汤里，就不会漂啦~~~

尽量把面筋弄碎，不过一般性都是飘在汤上的，能吃就行

因为油面筋是用食用油炸成的,而油的比重比水轻,所以烧汤后肯定是浮在汤面上的.没办法让它沉底的.

正常呀,它轻呀,就是飘在上面的

因为油面筋内部有无数海绵状的小空，对油面筋产生了一定的浮力。