糖尿病吃土豆好不好啊?(要权威点的回答)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 04:25:30

糖尿病病人忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、 葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

晕,太权威了,还带做广告的:)

对糖尿病人来说,面粉制品,淀粉制品,米类制品,及其他所有富含淀粉的粮食类和蔬菜类食品都是要尽量少吃的.除了土豆以外还包括红薯(地瓜).

糖尿病人常常问,我能吃土豆吗?能吃水果吗?不少糖尿病人向往着“可以随便吃”的美好日子从返而归。食品交换份法可以回答病人的多种问题,可以使糖尿病人的饮食作到多样化,可以使糖尿病人同健康人一样,品尝天下美味佳肴。 一、什么是食品交换份法? 将常吃的食物按照食物来源、主要营养成分分成四大类,同类食物在一定量内,供给的热量、蛋白质,脂肪和碳水化合物近似;不同种类的食物热量近似,蛋白质、脂肪和碳水化合物含量不同。糖尿病人可根据自己的饮食习惯,经济条件、季节变化以及血糖对食物的反应,在同一类食物中自由选择。在不增加全天热量的前提下,遵守平衡饮食的原则,将一日三餐安排的丰富多彩,有滋有味。 二、食品交换份法如何应用? 应用食品交换份方法计划全天食谱,应注意以下事项: l. 仍要遵守平衡饮含原则,合理搭配。 2. 每餐应包括粮食类、副食类、蔬菜类和烹调油。 3. 控制脂肪、忌荤油、肥肉、煎炸和甜食,应少盐。 4. 根据血糖调整食物种类和量。 举例说明>>>>>> 李某,每天需要1600千卡,折合食物是谷薯类250克(10份),肉蛋豆类150克(3份)、奶类250克(1.5份)、莱果类500克(1份)、油脂类20克(2份) 一日三餐按5分制,l/5、 2/5、 2/5 早餐:主食50克(2份)、肉蛋豆类30克(0.6份)、菜果类100克(1/5份) 午餐:主食l00克(4份)、肉蛋豆类60克(1.2份)、菜果类200克(2/5份) 晚餐:主食100克(4份),肉蛋豆类60克(1.2份)、莱果类200克(2/5份) 牛奶和油适当安排。 ▲ 第一天食谱早餐:无糖牛奶250克(一袋),馒头50克 芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克) 午餐:米饭100克,莴笋炒鸡