咖啡种类介绍

补充下楼上的：
卡布其诺（CAPPUCCINO）的制作方法是用ESPRESSO加上热牛奶和奶泡。三者的基本比例是1：1：1。它的主要特色就在于上面的奶泡。
产地并不是意大利。只是发源于意大利。由于ESPRESSO并不是一种单品咖啡豆，因此不能用传统的类似蓝山，巴西这样的方法来说产地。它是由多种产地的咖啡豆拼配而成。只能说一些进口的可能烘焙于意大利。
摩卡有两种完全不同的咖啡，一种是楼上所说的单品咖啡。另一种是意大利咖啡。方法是ESPRESSO加上巧克力酱，热牛奶等。
拿铁也是一种意大利咖啡，和卡布类似，都是由ESPRESSO，热牛奶，奶泡混合而成。不同之处在于一般拿铁杯量比卡布大用马克杯装。比列是1：8：1。拿铁LATT的原意是牛奶，拿铁的意大利文是CAFFE LATT。

蓝 山 咖 啡
蓝山被喻为世界上最高级的咖啡，不论是酸味、苦味、浓郁及香气，皆调和适宜，是一种可单品享受的咖啡。香气优雅，略带些巧克力般的甜味。酸味与苦味皆较淡，整体上来说风味温和。所以非常受到欢迎，但价格昂贵。
产 地
牙买加、哥伦比亚、宏都拉斯、瓜地马拉

曼 特 宁
曼特宁味道浓香、强醇、甘味适中，以产地为名。苦味是它得独到之处，在深度烘焙的情况下饮用最是当。烘焙过浅会有粉味，烘焙味到达中度以上无法展现它的独特之处，缺点豆子颇多，所以要做手工挑除作业。因产量很少，所以曼特宁是非常昂贵的咖啡豆。
产 地
印尼苏门答猎

摩 卡
「摩卡咖啡」可说是世界上主要咖啡原豆之一。摩卡酸味温和，如酸乳酪般香味独特，口中余味芳香持久。
通常品牌名称大多直接由产地名来命名，而「摩卡」则是欧洲人第一次购买咖啡的港口名，此港口面临红海。
「摩卡?马塔里」即属顶及品种，广受大众喜爱。即使是用於总合咖啡，亦十分受到欢迎，因为它可抑制其他咖啡原豆的缺点。摩卡、巴西与哥伦比亚并称为「综合三冠王」，大部分的综合咖啡都会利用摩卡咖啡。
产 地
叶门

哥 伦 比 亚
哥伦比亚咖啡原豆品质分级是根据颗粒大小，顶级品种的「哥伦比亚?斯普雷莫」在所有咖啡原豆中仅占10%左右。然而，标准品的「哥伦比