酸酸乳是不是等于酸奶

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/19 13:10:20
还有优酸乳.是不是都等同于酸奶?

那是不同的概念。
酸奶是用纯牛奶经过无氧发酵,含有人体有益的杆菌,有些好的酸奶还会加入一些双歧杆菌等一些有益于人体的菌群去进行发酵,所以酸奶的制作过程很复杂。而优酸乳算是一种饮料,只不过它也含有少量的牛奶(加入牛奶也是为了提味),有些也加入了一些杆菌,可是这些菌却没有自己再发酵所以不能保证它们的活性(如果菌群没有活性那它的产物也不能保证相应的品质),所以它的营养成分就不如经过发酵来的酸奶

1、请注意:瓶上的商标,大字“酸酸乳”下面的小字“乳饮料”,不注意往往看不清的。它是和可乐、雪碧、汽水一样的普通饮品,谈不到营养。不过饮料好喝!
2、“酸奶”,比饮料富有营养,比牛奶营养无差,且容易消化,只是喝起来可能不如饮料!

乳饮料的营养成分只相当于牛奶的1/3,是添加了水的饮品,和奶制品不一样的,里边的成分水的含量要比奶多

不是。
制作方式不一样,口感也不一样,营养也不相同。

优酸乳只是一种奶制品饮料,但酸奶不同,酸奶里含有很多有益菌,可以促进肠胃蠕动、提高身体免疫力。

不是,是乳饮料