乌鱼(又叫黑鱼)炖鸡的做法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 00:50:59
我因剖腹产,伤口正在愈合.听人说吃乌鱼(又叫黑鱼)炖鸡可使伤口处不硬也不疼.急求乌鱼(又叫黑鱼)炖鸡的做法

乌鱼炖鸡，具体做法如下：


主料：老母鸡1只3斤左右，乌鱼1条约400克，[大小可以自己掌握]。

辅料：白酒、姜、盐。


步骤：

  1. 鸡洗净斩块，用清水泡约10分钟去除血水，锅里加入清水烧开关火，放入鸡块除去血沫。

  2. 乌鱼剖肚洗净用清水洗几遍，沥干水斩块备用。

  3. 锅里放鸡块加足水，放一小汤勺白酒，一小块姜放锅里大火烧开。

  4. 改中火炖至鸡熟，放入乌鱼，放盐调味，烧开5分钟即可食用。


乌鱼炖鸡功效：

对手术后病人的伤口愈合，身体恢复，有很快的效果。低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用。以后气候不好的时候，伤口不会感觉痒，痛。汤味鲜香、口感很佳，乌鱼肉质嫩滑。



<