塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品，因为高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易进入食品中，从微观角度解释其原因

一般的塑料助剂都是小分子，在高温下特别容易迁移到 塑料制品的表面，大家都知道化工产品一般都是有毒的，与食品接触很容易迁移到食品被人食用；还有一个问题就是保鲜膜大多是采用软质PVC制成的 ，PVC有 一个特性就是“盐析”，即产生氯化氢，氯化氢溶于水会有次氯酸等 氧化性特别强的 物质生成，对人体造成危害！因此保鲜膜不宜包装过热的 食品！！