为什么有的菜用胡椒面,有的菜用胡椒粒
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/30 08:18:01
个人认为用胡椒粉的是热菜和汤菜,这样的菜不仅能增加胡辣的味道而且能去腥增香。而用胡椒粒的菜是长时间炖的菜和熬的菜。
口感不同啊 就像有的菜 你要大火一直烧 有的就只能用小火慢慢喂
楼上的回答了我想回答的答案。
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个人认为用胡椒粉的是热菜和汤菜,这样的菜不仅能增加胡辣的味道而且能去腥增香。而用胡椒粒的菜是长时间炖的菜和熬的菜。
口感不同啊 就像有的菜 你要大火一直烧 有的就只能用小火慢慢喂
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