墙面抹灰要分层施工，其目的是提高抹灰层的牢固性，这我理解，但是。。。

前面粉刷前是要做贴饼的，也就是在墙面上设一系列的点，用来控制平整度的。底糙一般都比较薄的，而且做的很不平整，表面还要拉毛，这样的做法是使砂浆更好的与墙面粘结，不至于空鼓，起壳，产生裂纹，同时方便面糙更好的粘结到底糙。如果用水泥砂浆而不分层施工的话，如果你本身墙面平整度很好，粉刷层真能做到2cm的话，估计想不起壳，不产生裂纹都是很难。

首先，砂浆粉刷不分层抹的话，因为一次性粉刷厚度超厚，会造成墙面的黏合性变差，造成空鼓、开裂，再者，在打底糙的时候，粉刷较薄，墙面上的水不会完全被很厚的砂浆吸走，而出现空鼓，所以先打底糙使底糙和墙面有充分的接触使其牢固。你说的一次性不容易平整，那倒不太听说到！

提问问题够认真，提了好几个地方吧。

1 平整－－有的墙面垂直度偏差过大，一次找平不容易。
2 厚了容易开裂，总厚度大了估计是影响空间大小。＝＝
3 石灰是增加和易性的，还有就是从环境吸潮考虑，价格稍有优惠。