关于荔枝的保鲜问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 05:25:09
我家是小水果商,强调是小水果商,一天进一筐的荔枝,卖出去了就好说,卖不出去的话,就要留的第二天卖,但是到了第二天荔枝就变黑了,我想问一下就这一筐应该怎么保鲜,冰箱放不进去的,还有我家是农村的有水井

那你加强通风,千万不要闷着荔枝
水井里大概是二十多度,也有一点用,
用框散摆好,吊在里面.

绝招!!!!!!!----->>>>

用矿泉水瓶装水,冻到结冰,混在荔枝箱里

把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。
艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用,
此外,加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。 为荔枝保鲜提供了一种新方法。
还可以放在冰箱冷冻保存。常温下荔枝保鲜不超过一周,低温保鲜期可以延长一个月左右,如果就你卖,时间上也可行。不过要保持在零下18度时才可以哦

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