用液化气，灯油和蜡烛烧等量的水，哪个的水会先开？为什么？

你的问题应加一个前题才有可能被正确比较和解释，就是在单位时间燃烧相同质量的三种物质，去加热等量的水到沸腾，哪个更快。
如果不考虑燃烧的充分程度，只要看三个物质中的碳氢比就可以了，越高说明在同质量时所放出的热量少，反之亦反（因为氢的分子量要远远小于碳）如是天燃气（甲烷），因其碳氢比在，单位时间单位质量释放热量更多，如果是石油液化气也是如此，如果是煤气，因其含一氧化碳，同质量燃烧时就不一定会比另外两种物质比较在同时间内放出的热量多了，取决于一氧化碳的具体含量。
如果考虑燃烧充分程度，就像 flashsimon所说液化气更充分燃烧，单位时间内释放热量就更多。

液化气 最快啊
煤气灶用的就是液化气，烧水快着呢
用灯油和蜡烛多慢啊！

当然是液化气的蓝色火焰了。油灯和蜡烛的火苗是橘红色的，说明燃烧不完全。