请教下一些简单煲的汤

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 13:54:22
简单容易煲的汤。例如冬瓜排骨汤这样的 。请教我下做法
我是说类似冬瓜排骨汤这样的 。这个除外

红白萝卜排骨汤,枸杞山药排骨汤........
排骨焯水去血,大火烧开后转小火,可按个人喜好加入任意菜品
素汤
嫩南瓜+土豆+四季豆
水烧开后放入以上材料,起锅是放入盐,味精及油,也可不放
花生浆+葫芦
水烧开后先放葫芦,待葫芦透明时倒入花生浆,沸腾即可

冬瓜排骨汤吗?也很简单,冬瓜打皮之后切厚块。排骨焯水去血沫,然后用生抽老抽淀粉盐还有鸡精腌半小时。之后把排骨放进锅里,等水开了之后放冬瓜,等到冬瓜透明起锅。冬瓜排骨汤OK了就,简单吧

排骨一定记得先用水炒一下
把水倒掉 在拿干净水煮
煮排骨差不多的时候 再放冬瓜

一般的还在里面加点海带片的,那样味道更好