吃什么会记意力好?

嚼口香糖。英国诺森布里亚大学公布的一项研究表明，嚼口香糖能增强人的记忆力。研究人员认为，嚼口香糖时，不间断的咀嚼动作可以使心脏运动加快，增加心脏向头部供应的血液量，从而促进大脑活动，提高人的思维能力。同时，咀嚼还能促使人分泌唾液，而大脑中负责分泌唾液的区域与记忆力和学习能力有着密切关系。
美国西弗吉尼亚州惠灵耶稣会大学的一项最新研究发现，吃牛奶巧克力有助于提高记忆力。研究人员认为，巧克力中含有可可碱、苯乙胺、咖啡因等。人们在研究中发现，食用巧克力不仅有助于提高警觉性和注意力，还具有兴奋作用，进而提高智力表现。北京中医药大学李兴广教授认为，健忘的人多半是神经衰弱、气血不足、心脾两虚或用脑过度造成的，因此要少吃刺激性的食物，如大葱、生姜、大蒜、辣椒等。

有益增强记忆力的食物：
常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。

野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。在小白鼠身上进行的试验结果表明，长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，防止随着年龄增长，平衡和协调能力的减弱，还能减少高血压和中风的发生几率。
其他增强记忆的食物
一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
1?牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2?鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。。
3?鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。