捉刀表现出曹操怎样的心情

不自信。
曹操对自己的能力一向很自信，甚至可以说是很自负。但在当时人们的观念中，成大事者，要有个伟人的样子。尽管我们都知道以貌取人是不对的。但在当时的社会背景下，人们还就是认这个。
曹操各方面都很强，偏就是外貌不怎么样。所以他对此很不自信，无奈之下，只好换个帅哥崔琰上，自己一边捉刀。
顺便说一下，曹操一直没称帝，与他没有“帝王像”，对自己外貌不自信也有一定关系。虽然不是主要原因，但也是一个次要原因。

可见人们根深蒂固的观念是多么可怕。连曹操这样一个超级自信的人，也败在了那个以貌取人的时代观念下……

表现“治世之能丞,乱世之奸雄. ”这句诗。