为什么饭泡在汤里面吃为什么会伤胃？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 20:43:32
为什么饭泡在汤里面吃为什么会伤胃？这样和先喝汤后吃饭有什么不一样？有哪些科学原理？？谢谢大家帮帮忙~~
啊~~~
我们广东这边那么久以来的传统习惯。真的不好的吗？有没有比较权威性的回答啊？科学方面的```拜托了~~

吃汤泡饭：许多人喜欢把汤和饭混合在一起吃，殊不知时间长了，会使消化机能减退，引起胃病。因为汤和饭混在一起吃，食物在口腔中不等嚼烂，就同汤一起咽进胃里去了；另外舌头上的味觉神经没有受到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，又被汤所冲淡，使吃进的食物不能很好地被消化吸收，日子一长，就会引起胃病。所以应改变吃汤泡饭和水泡饭的习惯。

稀饭炖可可、求进的心两位智高者，说得非常明白，本人忍不住借用 yen411的百科知道宝地，谢谢两位了！
同时也谢谢 yen411的提问，让更多人长见识了！

饭中带汤，会稀释胃液，使得胃液酸性降低，则消化酶的活性降低，进而影响消化和吸收，另外减少唾液淀粉酶在口腔作用的时间，增加胃的负担，和先喝汤后吃饭没什么太大的区别，都有负面作用。。。建议你以后尽量不要这样，身体要紧!