牛奶和蛋能一起吃吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/20 14:14:53
牛奶和蛋能一起吃吗,有可以和不可以的,说下理由,谢谢
就是有人说会反应
好像说不易吸收啊

不行吗?那怎么会有蛋奶?为什么很多人把一起吃它们?为什么很多面包配料里都有他们的身影?
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,牛奶加蛋为92.5%,生吃为30%~50%。所以,牛奶和鸡蛋一起吃还是好的。
牛奶和蛋还可以食疗呐,有这么个食疗方:
蛋奶
先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。
本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

不过,在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。
别喝豆浆一起煮。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

当然可以吃 不过从有效吸收营养来说 多种蛋白质类食品不宜同时服用
列如健美运动员进食的时候一般一次只吃一种无油盐蛋白质类食物+碳水化合物食物 这样有利于吸收蛋白质 增长肌肉
普通人的话一般做不到像健美运动员那样严格
因为要考虑到个人口味 方便等因素

...难道你没吃过“水扑蛋”- -?就是牛奶里ZHU鸡蛋诶~~~

我吃到现在类。。。

为什麽不能?楼主在担心什麽?都是高蛋白,不会反应啊

因人而异

可以的。电视上的营养专家说的。没关系。