怎样申请劳动仲裁，及周末加班工资未得2倍的能否申请

我在公司工作1年，基本周末都加班，可是加班工资没有2倍计算，及公司未缴纳社保，现有几点疑问需要请各位朋友指明！
1：加班工资可否申请劳动仲裁取得，从进入公司的所有工资条全都保留着，工资条上注明了加班。
2：劳动仲裁怎样申请？申请需要交钱吗？大概多长时间生效？
3：我们工资是由 基本标准工资 技能工资 工龄工资 学历工资 及一些补助组成。标准工资为800元，而南京的最低工资标准是930，这是否合法？能否申请补齐？
4：申请仲裁公司为我补齐社保的话我还用补齐我该交的那部分？公司会不会被劳动局罚款？
5：公司因拆迁，准备搬迁的，般的比较远，我们员工不准备去得，能否向公司提出终止合同？及能否得到公司补助款？
上述问题还请各位朋友帮忙！！谢谢

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