辣椒生产 工艺 包装

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 06:44:52
我想搞辣椒酱生产，但是不知道怎么搞

基本工艺流程：1、收购鲜红辣椒并去把2、加20%左右的食盐粉碎机破碎3、剩余的就是调味和发酵了。不同的辣椒酱有不同的配方，在这里不可能一概而论，但是基本工艺差不多，你可以提出需要什么样的辣椒酱，我再详细回答你，譬如蒜蓉辣椒、鲜红辣椒酱、五香辣椒酱、郫县辣豆瓣等