西餐师一般做什么菜

西厨一般用的原料都是宰杀好的，采购送来放在冰箱里用。但是也要切、宰肉或骨头，如果连这都接受不了，你就只能去凉菜间专门做沙拉或者彻底改行做一个糕点师。而且糕点师在西厨里的待遇相对要高点。

厨师很血腥 什么都要会

不这样的西餐师，还算是西餐师吗？

还是你只想做个切菜的呢。

克服自己，什么都要学，才有前途。

不然就不要做厨师这一行了。

我是西餐师，在中国来讲，一般是指简餐，以法意餐为主流，冷餐以沙拉为主，一般也不用杀，有事再联系

法国的西餐都是沙拉，法国牛排，应该不会做鸡啊猪之类的。

我以前做，会杀鱼，杀龙虾，和一些海鲜，鸡，牛羊猪不会