听说电饭煲可以做蛋糕,有哪位朋友可以教给我具体的步骤呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 09:41:51

实话告诉你,别用电饭煲做蛋糕,10个里最多只有一个成功的,而且成功的那个与蛋糕的口感相差很大。如果真的喜欢做蛋糕,还是安安心心买个烤箱吧。网上盛传很多电饭煲或者微波炉做蛋糕的方子,基本不会成功的,别浪费材料。如果不信,可以去贝太厨房或者新浪美食博客里看看,都会被告知电饭煲做不成蛋糕的。

工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干或者瓜子仁若干。

制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、瓜子仁、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的瓜子仁蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差,而且又简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作。

http://v.ku6.com/show/QEtF2Yz48Btk7_LZ.html
这是最简单而且唯一一个教用电饭煲做蛋糕的视频,我很多同学都试学成功了,你可以一边看一边学做,超方便~ 成不成功你看上面做出来的效果就知道了~