马蹄酥用途

马蹄含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素，还有一种不耐热的抗菌物质——荸荠英。实验证明，荸荠对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等均有抑制作用。具有抗癌降压作用！马蹄酥是点心，还有个用途，就是填饱肚子啰！

由于马蹄富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素及矿物质，具有清热、利咽、化痰、消渴痹热、温中益气之功效，长期食用有养颜益寿功能。马蹄用途广泛，可加工成马蹄罐头；可加工成饮料，以马蹄爽最有名；可制作点心，以马蹄糕、马蹄酥最具代表性；可作美味佳肴，如马蹄胶、马蹄鸡丁、马蹄炖小肚、马蹄肉饼、拔丝马蹄等别有风味。近年来，随着我国加入世贸组织，欧、美、俄、日、韩、港、澳等地“胃口”越来越大，“马蹄”声声告急，订单翩翩而来，货源抢手到断档。“马蹄”西方人听不懂、叫不出它的名字，却格外爱吃这种水果不是水果、蔬菜不像蔬菜的东西。

在女人做月子的时候吃，可以增添营养