腌制的柠檬老是坏

把洗干净的柠檬切片去籽 一片片的放进密封的玻璃瓶 放两三片洒点糖 （喜欢酸的可以少放点） 然后盖上密封的盖子 放在冰箱里

吃的时候最好使用单独的筷子取出不要和其他的混用 （比如泡柠檬蜂蜜茶的话 柠檬单独拿筷子夹 不要和蜂蜜共用一个餐具） 取出后盖紧盖子马上放进冰箱 不然容易坏

还有就是尽量保持柠檬片浸没在柠檬汁里 不然也容易发霉~~

腌制过程中一定有空气漏入，造成细菌繁殖酸掉了 腌制柠檬
原料：柠檬几个
找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的
白糖一袋
1、柠檬洗净擦干
2、玻璃瓶洗净晾干
3、柠檬切片

4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃

5、密封一个星期，腌制

腌制柠檬片的食用方法：

1、泡水喝，比外面那种干的柠檬片新鲜多了，甜甜的没有苦涩味

2、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片，再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里，好好吃啊，口水ing～

另：榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法我用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不刺激了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。

其实很简单,只要多用点糖料就行了,不要让他露在空气中.我很小时就腌过.