怎么才能杀死酵母菌

酵母的正常生长温度就是30—45度，高于50度酵母就基本死亡了，能生存都是少数高温型酵母，你的160度酵母怎么来的啊？

哦，是这样啊，在我没见到你说的酵母前我不敢肯定你那是酵母，我做酵母诱变都没做到160度下不死的，我想有可能是被一些耐高温的杂菌污染了，有可能是硫化细菌或者是其他，建议你们对车间和设备进行次大范围的消毒。
用84消毒液或者75%的酒精对工作环境进行灭菌。
用2%或3%的NaOH(稀碱）或福尔马林对设备进行灭菌后再高温灭菌。

不行的话找专业人士解决！

用环伟 HW-ET-200G臭氧杀菌设备可以彻底杀死酵母菌;包括糖水中的酵母菌;酵母菌不同于普通的细菌;它在一定的温度下和糖份下是几平方的方式繁殖;特别是生产蜜饯果脯的;酵母菌控制不好就会起泡变质;古老的工艺还是用蒸煮加温;普通的酵母菌是在高温80度就可以灭杀的;但也有耐一百多度的酵母菌'这种情况一般不多;用HW-ET-200G臭氧设备是完全可以彻底把酵母菌杀死的;这种设备有应用在各种蜜饯加工生产厂家使用;效果非常不错

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