面包馒头怎么做才能一丝丝的可以撕下来?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 13:33:12
我做出来没有外面卖的那样有丝。

请问你会做一般的煎饼吗,做法差不多.先和好面,接下来就是关键,把一块面大小的面压成饼,涂上花生油,再叠成一块.你知道啦,沾啦油的面是不粘,那并就分层了.然后重复以上动作,就成"千层饼"啦.信我没错!

人家是用压面机压的!压的同时又撒的干面!再做型就成了!

将发好的面擀成平片,撒上干面粉,再卷起来,弄圆再擀成片,再撒干面粉,卷起来后作成小剂子整理成馒头状,蒸好后就会出层了.

面的原因,在和面的时候多加东西就可以了

你以为馒头是土豆丝啊