工厂没有帮员工买工伤保险。请问伤残鉴定和伤残补助需要找那些部门处理？作为家属，事先应该做些什么工作

1、进行工伤认定 ：职工发生事故伤害，所在单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。。
用人单位没有提出工伤认定申请的，工伤职工或者其直系亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。
职工超过1年没有提出工伤认定申请，则放弃自己的权利。
2、劳动能力鉴定： 职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。
3、根据鉴定的个伤残等级，享受相应的工伤待遇。
4、工厂没有帮员工买工伤保险，工伤职工享受相应的工伤待遇全部由单位支付。
因此，现在你应该找当地劳动保障行政部门提出工伤认定申请。要在1年内，切记！

伤残鉴定找当地劳动和社会保障局工伤管理科，伤残待遇包括医疗费，持续医疗费，误工费，营养补助费，护理费。关键要看你的工伤鉴定等级，不过单位没有给员工办理工伤保险，在办理工伤鉴定过程中会遇到麻烦的，而且工伤鉴定应当由单位向劳动和社会保障局申请办理的

向劳动和社会保障局