发畴茶是什么意思?

应该是发酵茶吧
发酵是接茶叶制作过程中的一道工艺，意思是让茶叶在一定温度和湿度的环境下一系列化学变化的过程，通常这一工序离不开氧的参与。

红茶、黑茶属全发酵茶，指发酵程度高。

黄茶、青茶、白茶属半发酵茶，指发酵程度轻。

绿茶不发酵。

茶叶包装上或茶商，会明白告诉你，你所买的茶属于哪种茶类。

对减肥和降血脂，建议喝绿茶；女性，建议适当喝红