冬天如何做包子

冬天做包子要放在温暖的地方进行发酵。
原料：面粉250克，青菜馅青菜200克，香菇10朵
辅料：水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克，豆干200克，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克。
做法：
1.容器中放水
2.倒入酵母，铺满水的表面即可
3.加入白糖和盐
4.加入色拉油
5.加入面粉揉成面团
6.揉好的光滑的面团
7.醒发至2倍大小
8.用手插入面团中不回缩即发好
9.准备青菜馅的材料
10.豆干焯水
11.青菜焯水
12.青菜过凉
13.将豆干切成粒
14.青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒
15.加入调料搅拌好
16.取一份剂子擀圆
17.包入青菜馅
18.收口
19.包好的样子
20.放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟

放在炉子旁， 烧点水，用水保温发面的盆子，