川菜现状调查

1因为我是四川人。
2.都喜欢
3.好，这样才能提高川菜水平。
4.在原汁原味的基础上更上一层楼。不会在哪里就会变成哪里的味儿！

1、喜欢/爱吃辣
2、川菜馆的川菜
3、很好很强大
4、发展出各种适合不同人的不同口味

喜欢/因为我是四川的——
喜欢自己做，做什么吃什么——
没做出川味儿，不够麻也不够辣——
个性化！

现在不论是 川菜还是什麼菜系 我觉得在制作上都会加食物添加剂或用一些工业原产去提鲜 提脆 中国菜现在太乱了 政府监管又不专业 我做了20年厨师现在都不敢乱吃55555555555 川菜很好吃 不过在制作原料上请多注意材质 因为 川菜的成品出品色彩比较浓厚 很多川菜的师傅都不太注意选料的卫生 说真的

1 是的,因为我是一个地道的四川人
2 都喜欢,各有各的特色
3 这说明我们始终是华夏子孙,口味始终会有所相同的嘛
4 这就说不准了,要看潮流,如果明天人人都开始吃北京味,那北京味就红火了