一块金属在冰箱中冷冻后，取出放一会儿，可以发现变湿了，如果马上用毛巾擦，能擦干吗，为什么？

等它的温度跟周围环景的温度差不多的时候就可以擦干了，
变湿的主要原因是空气中的水蒸气遇冷凝结而成的（刚从冰箱取出的冰温度较低）

金属从冰箱拿出来后温度比空气低很多，空气中的水蒸气遇冷液化成水珠附着在金属上，金属就湿了；同时液化吸热，加上往空气中散热，金属的温度会升高。如果用干毛巾擦能擦干，但是金属温度依然很低的话，空气中的水蒸气会继续液化并附着在金属上，金属还是湿的。直到金属的温度接近空气的温度，水蒸气不再液化为止。

就象楼上说的