UC知道转基因食品你敢吃吗???
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 01:58:56
随着生物工程技术的飞速发展，转基因食品开始摆上人们的餐桌。什么是转基因食品？它与人们的健康有什么关系？
所谓基因，是生物细胞内遗传的基本单位，或称遗传的物质基础。生物具有遗传特性（即所谓“种瓜得瓜，种豆得豆”），人们并不陌生，但这种遗传的物质基础是什么，这是上个世纪中叶才弄明白的，原来它是一种叫做脱氧核糖核酸的东西（DNA）。DNA就像一张含有生命信息的图纸，直接控制着细胞的发育、分裂，决定着生物的遗传性状，即生物的形态、结构、习性和寿命等。以人为例来说，精细胞和卵细胞结合后，正是靠着DNA的控制，才一步步从胚胎发展到成人，并且下一代在外貌、体征和血缘等方面很像他们的父母。司法实践中进行的“亲子鉴定”，就是采用的DNA检验技术。
那么什么又是转基因呢？简单说来，就是利用显微注射的方法，将一种生物的基因转移到另一种生物的基因中，通过基因的增加、减少或重新组合，使生物的遗传性状发生符合人们愿望的变化，甚至培育出一种新的生物品种。例如，可以将一种冷水鱼的抗冻基因移植到西红柿细胞里，从而培育出一种抗冻的转基因西红柿；可以把大象的生长素基因转移到猪的体内，就可能使猪长得像象那样大；也可以把鲸的生长素基因转入牛、羊等家畜体内，使牛羊也会长得硕大无比。用这些经过改造的转基因动植物制成的食品，就叫做转基因食品。
对于转基因食品，许多消费者处之泰然，他们认为转基因生物仍然是“自然”的，只不过是改造了的自然而已。人类一向以改造自然为进步的标志，本不该对此怀疑或恐惧，况且人类已从转基因技术中获益匪浅。例如，某种转基因大米既能防虫，又增加了维生素A；某种转基因大豆、玉米和小麦，不仅质量提高，产量也大大增加。又如，经人工改造的转基因牛、羊、猪、鸡等，除给人们提供了大量肉、蛋食品和奶制品外，人们还从它们身上获得多种珍贵药物，可用来治疗多种疾病，有的还有可能为人类提供移植用器官如心脏、肺、肾等，缓解移植器官供体不足的难题。
尽管如此，对转基因食品持怀疑甚至恐惧态度的也大有人在。他们认为，科学的进步往往是双刃剑。昔日被誉为革命性材料的石棉、动物骨粉等，今天不是都成了“过街老鼠”吗？那些连害虫都不敢下口的转基因作物，一旦成为人的食物，是不是人把那些抗虫基因也消化了呢？食用了愈来愈耐储藏的西红柿，是
所谓基因，是生物细胞内遗传的基本单位，或称遗传的物质基础。生物具有遗传特性（即所谓“种瓜得瓜，种豆得豆”），人们并不陌生，但这种遗传的物质基础是什么，这是上个世纪中叶才弄明白的，原来它是一种叫做脱氧核糖核酸的东西（DNA）。DNA就像一张含有生命信息的图纸，直接控制着细胞的发育、分裂，决定着生物的遗传性状，即生物的形态、结构、习性和寿命等。以人为例来说，精细胞和卵细胞结合后，正是靠着DNA的控制，才一步步从胚胎发展到成人，并且下一代在外貌、体征和血缘等方面很像他们的父母。司法实践中进行的“亲子鉴定”，就是采用的DNA检验技术。
那么什么又是转基因呢？简单说来，就是利用显微注射的方法，将一种生物的基因转移到另一种生物的基因中，通过基因的增加、减少或重新组合，使生物的遗传性状发生符合人们愿望的变化，甚至培育出一种新的生物品种。例如，可以将一种冷水鱼的抗冻基因移植到西红柿细胞里，从而培育出一种抗冻的转基因西红柿；可以把大象的生长素基因转移到猪的体内，就可能使猪长得像象那样大；也可以把鲸的生长素基因转入牛、羊等家畜体内，使牛羊也会长得硕大无比。用这些经过改造的转基因动植物制成的食品，就叫做转基因食品。
对于转基因食品，许多消费者处之泰然，他们认为转基因生物仍然是“自然”的，只不过是改造了的自然而已。人类一向以改造自然为进步的标志，本不该对此怀疑或恐惧，况且人类已从转基因技术中获益匪浅。例如，某种转基因大米既能防虫，又增加了维生素A；某种转基因大豆、玉米和小麦，不仅质量提高，产量也大大增加。又如，经人工改造的转基因牛、羊、猪、鸡等，除给人们提供了大量肉、蛋食品和奶制品外，人们还从它们身上获得多种珍贵药物，可用来治疗多种疾病，有的还有可能为人类提供移植用器官如心脏、肺、肾等，缓解移植器官供体不足的难题。
尽管如此，对转基因食品持怀疑甚至恐惧态度的也大有人在。他们认为，科学的进步往往是双刃剑。昔日被誉为革命性材料的石棉、动物骨粉等，今天不是都成了“过街老鼠”吗？那些连害虫都不敢下口的转基因作物，一旦成为人的食物，是不是人把那些抗虫基因也消化了呢？食用了愈来愈耐储藏的西红柿，是
现在的转基因技术还不成熟，对于人类即其他生物的了解还太低！当我觉得当这项技术发展的跟成熟时，转基因食品会被更多的人接受！
with the exception of possible allergenicity, scientists believe that GM foods do not present a risk to human health.
欧洲现在有很多小孩患过敏症，被认为是转基因食品引起的。
正常人是不会吃的
敢啊！因为我们身体的基因是不会变的啊！！
敢，只要能吃，什么都吃
转基因食品,都是为了提高其产值或增加其营养价值而制造出来的,因此转基因食品我认为是可食用的